Huiskamerrestaurant
Wat houdt huiskamerrestaurant in?
Op zaterdag 5 augustus organiseer ik weer een huiskamerrestaurant. Een avond met gezelligheid!
Wil je ook komen dineren in de huiskamer van Hemelum, leuk je bent van harte welkom! Stuur me wel even een berichtje of ik op je mag rekenen.
Wat kunt verwachten?
Met het huiskamer diner op 5 augustus verzorgen we ook een passend wijn arrangement bij.
Het thema is seizoen & voedselbos!
4 gangen diner inclusief amuses en passende wijnen.
Avondvullend tussen 18.00 en 23.00
Na bestelling van de wijnen mogelijk.
Prijs per persoon tussen de € 60,00 – € 80,00
Andere mogelijkheid:
U kunt ook met uw eigen gezelschap “De Huiskamer” afhuren.
Voor groepjes tussen de 6 en 12 personen kunt u ook deelnemen aan mijn huiskamerconcept.
Voor meer informatie bel of app alstublieft 06-38427700 of e-mail naar info@hemelumshofje.nl.
Over mij
Toen ik in 2019 de eerste keer mijn tocht naar Santiago de Compostella liep kwamen al lopend om en om steeds beelden in me op hoe ik eigenlijk nu eens mijn leven wilde gaan inrichten. Ook mijn contacten met anderen werden steeds diepgaander en minder oppervlakkig. Daarin vond ik al een deel van mijn geluk. Het begon met delen.
Dat werd het begin…
In 2015 startte ik mijn eigen restaurant. Het slokte al mijn tijd op, wat ik ook wist toen ik daaraan begon. Met heel veel plezier heb ik het opgebouwd en gerund. Dat ik er veel tijd in stak was voor mij de manier dat ik het rendabel maakte.
Ik wist, ik moet dit niet nog eens 5 jaar gaan doen op deze manier. Ik besloot een opleiding te gaan doen aan de Echoput en aansluitend ben ik mij verder gaan verdiepen in de wijnen, zo heb ik inmiddels mijn certificaat, SDEN 2 en SDEN3, en start binnenkort met de vinologen opleiding.
Terug naar mijn wandeling, hoe geweldig zou het zijn om vanuit huis mijn basis te maken voor activiteiten. Activiteiten waarbij ik meer betrokken ben bij de gasten zelf….(dat liet het kok-zijn in mijn restaurant niet toe)…. Het idee was geboren, een huiskamer restaurant, in een huiselijke sfeer. Uiteraard stopt het daar niet…
Wilt u eens komen huiskamer dineren? Dat kan, laat uw e mail adres achter en ik stuur u de datums.
(maximaal aantal gasten thuis 10 personen)
Heeft u een catering op locatie of thuis nodig? Bel of stuur mij een mail met uw vraag en we gaan samen kijken naar de mogelijkheden. Familie, bedrijven of vriendenclub, ieder club kan een aanvraag doen!
WIjnen? Per fles of per doos? Bel me en ik zorg dat naar u toe komt.
Op de pagina ‘bestellen’ ziet u welke wijnen er standaard zijn. Heeft u een specifieke vraag bel of mail mij dan ga ik voor u opzoek naar de juiste wijn!
Hartelijk dank.
Vriendelijke groet.
Sandra
Catering mogelijkheden bij het Hemelumshofje
Ontbijt/ Brunch, lunch, borrelhapjes en buffetten
€ 17,50 p.p.
Ontbijt Hemelumshofje
Vers gebakken spelt brood, croissantjes, yoghurt-en sojayoghurt, vers fruit & granaola, verse jus d’ orange, zoet, roomboter, kaas eitje, suikerbrood, melk en karnemelk.
€ 17,50 p.p.
Ontbijt; Healty Hemelumshofje
Oerbrood, avocado-mouse, schrumbeld egg, banaan-pannenkoek, tomaatjes, komkommer, verse jus d’ orange, yoghurt-en soja yoghurt met granola, karnemelk en melk.
€ 22,50 p.p.
Lunch Hemelumshofje
Brioche met gegrilde groenten (asperge/ bimi/ paprika/ paksoi). Huisgemaakte soep van het seizoen.Verse salade (kan ook to go) en een stukje quiche. Sappen van Fryske Frucht.
€ 25,00 p.p.
Healty lunch
Oerbrood met humus daarop gegrilde groenten, huisgemaakte soep (van het seizoen), quiche of frittata, verse salade (parelcouscous of pompoen met zwarte rijst of anders), zuiveltoetje of caorrotcake/ bananenbrood. Appelsap van Fryske Frucht. www.fryskefrucht.nl .
Een plank kunt u bestellen
vanaf € 45,00 (3/4 personen)
Borrelplank Hemelumshofje
U kunt een plank met vlees, vis, kaas, vegetarisch of mix bestellen.
Vlees: (o.a)Mortadella, Spaanse rauwe ham, yakitori-spies, gehaktballetjes, Friese worst
Vis: (o.a) Gamba, zalm trammazini, coquille, witlof met riviergarnaaltjes
Kaas: (o.a) Manchego, Blue de wolvega, kaassoesjes, Alde Fryske, schapenkaas
Vegetarisch: (o.a) Bruchetta’s, gevulde kastanje champignons, aubergine rolletjes, quiches
Eenpansgerecht Hemelumshofje
Voorgerecht; Brood & roomboter
Hoofdgerecht: Lasagne (vega) of
Paella & rijst of een curry & rijst & naanbrood of
Draadjesvlees & aardappeltjes of (vraag aan)
Dessert: zuiveltoetje of een mouse of een panna cota of (vraag aan)
Hapjes to go
Bijvoorbeeld een midnightsnack of iets extra’s bij de lunch of borrel,
Sushi rolls (maki)
Broodje pullen chicken of jackfruit
Tramezzini met zalm of anders
Wrap rolls, quiche, spiesjes, warme balletjes
Empanadas, hotdog, of (vraag aan)
€ 29,00 p.p.
Buffet van het seizoen
Italiaanse stijl
Bruchetta’s / minestronesoep
Lasagne / spaghetti putanesca / cannelloni
Salade nicoise / salade caprese
Tiramisu / panna cota
Chef op locatie
Wat kunt u verstaan onder Chef op locatie
Dat betekend dat wanneer u thuis of elders op een locatie bent waar u de beschikking heeft over een ingerichte keuken ik bij u kan komen om een diner te verzorgen…op locatie. Dat kan thuis zijn maar ook op uw vakantie adres, boot, camper of waar u dat ook wilt.
Hoe werkt het?
U kunt mij het beste eenn mail sturen naar info@hemelumshofje.nl of bellen naar 06-38427700.
U heeft rechtstreeks contact met mij, Sandra.
We kunnen dan bespreken wat u graag zou willen
Wilt u graag alleen vegetarische gerechten? Dat kan of denkt u meer aan wild? De mogelijkheden zijn allemaal bespreekbaar. Het belangrijkste is dat we in contact komen!
Beoordelingen
“Hemels eten in Hemelum”
“Absoluut een aanrader!”
Neem contact op
U kunt bij mij terecht voor aanvragen voor cateringmogelijkheden – huiskamerrestaurant – interim kok/ gastvrouw – chef op locatie –