Huiskamerrestaurant
Wat houdt huiskamerrestaurant in?
In 2024 verzorgen we weer een mooie en leuke ontmoetingsplek in de vorm van het huiskamerrestaurant.
Samen zijn van gasten bij mij in de huiskamer in Hemelum.
Aan een lange tafel met elkaar dineren en verbinden. Waarbij ik zorg voor het diner en Saskia als gastvrouw tot uw beschikking staat.
Tegelijk willen we per 2024 ook een persoonlijke touch aan geven. Dit willen we graag doen in een vorm van gesprekken.
Elkaar net wat beter te leren kennen en op deze manier een leuke avond van te maken.
Wanneer zijn de individuele huiskamer Diners?
Op 2 maart 2024 organiseren we weer een huiskamer-restaurant waar u zich als individuele gast voor kunt aanmelden. Inmiddels is deze datum volgeboekt! Wilt u op de reservelijst, stuur mij dan een mail of bel!
5 gangen diner inclusief passende wijnen.
Avondvullend tussen 18.00 en 23.00
Na bestelling van de wijnen mogelijk.
Prijs per persoon tussen de € 70,00 – € 85,00
Mocht u dieetwensen hebben dan kunt u deze doorgeven bij opgave. Bent u geïnteresseerd? stuur een mail naar info@hemelumshofje.nl.
Andere mogelijkheid:
U kunt ook met uw eigen gezelschap “De Huiskamer” afhuren.
Voor groepjes tussen de 6 en 15 personen kunt u ook deelnemen aan mijn huiskamerconcept.
Voor meer informatie bel of app alstublieft 06-38427700 of e-mail naar info@hemelumshofje.nl.
Over mij
Toen ik in 2019 de eerste keer mijn tocht naar Santiago de Compostella liep kwamen al lopend om en om steeds beelden in me op hoe ik eigenlijk nu eens mijn leven wilde gaan inrichten. Ook mijn contacten met anderen werden steeds diepgaander en minder oppervlakkig. Daarin vond ik al een deel van mijn geluk. Het begon met delen.
Dat werd het begin…
In 2015 startte ik mijn eigen restaurant. Het slokte al mijn tijd op, wat ik ook wist toen ik daaraan begon. Met heel veel plezier heb ik het opgebouwd en gerund. Dat ik er veel tijd in stak was voor mij de manier dat ik het rendabel maakte.
Ik wist, ik moet dit niet nog eens 5 jaar gaan doen op deze manier. Ik besloot een opleiding te gaan doen aan de Echoput en aansluitend ben ik mij verder gaan verdiepen in de wijnen, zo heb ik inmiddels mijn certificaat, SDEN 2 en SDEN3.
Terug naar mijn wandeling, hoe geweldig zou het zijn om vanuit huis mijn basis te maken voor activiteiten. Activiteiten waarbij ik meer betrokken ben bij de gasten zelf….(dat liet het kok-zijn in mijn restaurant niet toe)…. Het idee was geboren, een huiskamer restaurant, in een huiselijke sfeer. Uiteraard stopt het daar niet…
Wilt u eens komen huiskamer dineren? Dat kan, laat uw e mail adres achter en ik stuur u de datums.
(maximaal aantal gasten thuis 15 personen)
Heeft u een catering op locatie of thuis nodig? Bel of stuur mij een mail met uw vraag en we gaan samen kijken naar de mogelijkheden. Familie, bedrijven of vriendenclub, ieder club kan een aanvraag doen!
WIjnen? Per fles of per doos? Bel me en ik zorg dat naar u toe komt.
Op de pagina ‘bestellen’ ziet u welke wijnen er standaard zijn. Heeft u een specifieke vraag bel of mail mij dan ga ik voor u opzoek naar de juiste wijn!
Hartelijk dank.
Vriendelijke groet.
Sandra
Catering mogelijkheden bij het Hemelumshofje
Ontbijt/ Brunch, lunch, borrelhapjes en buffetten
€ 12,50 p.p.
Ontbijt; De Mand
Gevuld met croissants, plak suikerbrood, Yoghurt Pur Natur, fruit en vruchtensap. Dit kan ook aangeleverd worden in per persoonszakken, ontbijtje voor onderweg bijvoorbeeld.
v.a € 17,50 p.p.
Ontbijt; Het buffet
Croissant, oerbrood, suikerbrood, beschuitje, gekookt eitje, fruitsalade, yoghurt & granola, kaas, roomboter, jam, melk, karnemelk en verse sap.
Brunch; Aan tafel
Gedekte tafel met croissantje, oerbrood, brioche, fruitsalade, yoghurt & granola, kaas, jam, roomboter, power smoothie, melk, karnemelk, verse sap en keuze uit Omelet / kaiserschmarren of wentelteefjes..
€ 17,50 p.p.
Lunch; De mand
Stuk quiche of frittata, verse salade, bol met gegrilde groenten en humus en verse sappen, aangevuld.
€ 25,00
Lunch; Het buffet
Verse soep van groenten van het seizoen, Stuk hartige taart, huisgemaakte salade, sandwich met gegrilde groenten en humus, zuiveltoetje of carrotcake, verse sappen.
Dunche, Hemelumshofje
Een warme lunch in de vorm van 3-gangen. Lichte gezonde gerechten aan een gedekte tafel.
voorbeeld; op tafel; brood, olie&zout, starter; een lichte bouillon, hoofdgerecht; een vis gerecht, kabeljauw met gestoofde groenten, nagerecht; soep van voorjaarsfruit met een sabayon. Pellegrino en alcoholvrije wijn of bubbel
€ 17,50 p.p.
Borrelhapjes / plank
Goed gevulde plank met verschillende borrelhapjes, Belegenkaas van de Nylander, Friese worst / vers gebrandde noten / tammazini met zalm of kip / baobun met pulled meat (of jackfruit) / parmaham / bruschetta’s / avocado schuitje
€ 27,50 p.p.
Eenpansgerechten met salade
Voorbeelden
Lasagne (vega of met vlees) + salade + toetjes
Rendang, vega + rijst + salade + toetjes
cannelloni + salade + toetjes
Stamppotten met stoof & gehatbal + toetjes
Mousaka + Salade + toetjes
Chef op locatie
Wat kunt u verstaan onder Chef op locatie
Dat betekend dat wanneer u thuis of elders op een locatie bent waar u de beschikking heeft over een ingerichte keuken ik bij u kan komen om een diner te verzorgen…op locatie. Dat kan thuis zijn maar ook op uw vakantie adres, boot, camper of waar u dat ook wilt.
Hoe werkt het?
U kunt mij het beste eenn mail sturen naar info@hemelumshofje.nl of bellen naar 06-38427700.
U heeft rechtstreeks contact met mij, Sandra.
We kunnen dan bespreken wat u graag zou willen
Wilt u graag alleen vegetarische gerechten? Dat kan of denkt u meer aan wild? De mogelijkheden zijn allemaal bespreekbaar. Het belangrijkste is dat we in contact komen!
Beoordelingen
“Hemels eten in Hemelum”
“Absoluut een aanrader!”
Neem contact op
U kunt bij mij terecht voor aanvragen voor cateringmogelijkheden – huiskamerrestaurant – interim kok/ gastvrouw – chef op locatie –