Traiteur gerechten
.
Iedere vrijdagmiddag kunt u traiteur maaltijden ophalen bij het Hemelumshofje. We maken verse bereidde maaltijden met zoveel mogelijk ingrediënten uit de regio. De maaltijden zijn makkelijk verpakt zodat u de gerechten eenvoudig kunt opwarmen.
Hoe werkt het:
1. Contactformulier invullen met maaltijd keuze en aantal maaltijden.
Komt u het ophalen of wilt u het afgeleverd hebben.
Adres erbij vermelden.
2. U ontvangt van mij altijd een ontvangst bevestiging.
3. Uiterlijk bestellen op donderdag voor 17.00 uur.
April menu:
Menu 1: Zoeteaardappelstamppot met kastanje champignons, verse spinazie en pijnboompitten. Toetje 12,50 euro pp.
Menu 2: Rode curry met o.a paksoi, boontjes en garnaaltjes. Toetje 12,50 euro pp
Ophaallocatie: Aan de Tjalke van de Walstraat 44a in Koudum vindt u ons aan de achterzijde van het gebouw van Westra RVS. Vrijdags geopend voor afhaal van 12.00 uur tot 14.00.
Bezorging kan ook. Dat doe ik op vrijdag na 17.00 uur.
Bezorging, kan…0,30 ct per km vanaf Tjalke van der walstraat 44 Koudum.
Huiskamerrestaurant
Wat houdt huiskamerrestaurant in?
In 2025 verzorgen we weer een mooie en leuke ontmoetingsplek in de vorm van het huiskamerrestaurant.
Samen zijn van gasten bij mij in de huiskamer in Hemelum.
Aan een lange tafel met elkaar dineren en verbinden. Waarbij ik zorg voor het diner en Saskia als gastvrouw tot uw beschikking staat.
.
Wanneer zijn de individuele huiskamer Diners?
Deze keer op zaterdag 21 juni organiseren we weer een huiskamer-restaurant waar u zich als individuele gast voor kunt aanmelden. In aantocht van een mooie zomeravond dineren we buiten in de tuin!
We serveren 5 gangen diner inclusief passende wijnen.
Avondvullend tussen 18.00 en 23.00
Na bestelling van de wijnen mogelijk.
Prijs per persoon € 80,00
Mocht u dieetwensen hebben dan kunt u deze doorgeven bij opgave. Bent u geïnteresseerd? stuur een mail naar info@hemelumshofje.nl.
Andere mogelijkheid:
U kunt ook met uw eigen gezelschap “De Huiskamer” afhuren.
Voor groepjes tussen de 6 en 15 personen kunt u ook deelnemen aan mijn huiskamerconcept.
Voor meer informatie bel of app alstublieft 06-38427700 of e-mail naar info@hemelumshofje.nl.
Catering mogelijkheden bij het Hemelumshofje
Ontbijt/ Brunch, lunch, borrelhapjes en buffetten
€ 15,00 p.p.
Ontbijt; De Mand
De mand wordt afgeleverd in de keuken
croissantjes, suikerbrood, eitje, harde, zachte en meegranen bollen met kaas, roomboter & jam, hagelslag, fruit, smoothie of yoghurt met granola en sinaasappelsap
v.a € 22,50 p.p.
Ontbijt; Het buffet
Croissantjes, oerbrood, suikerbrood, bananenbrood, eitje gekookt of gebakken, fruitsalade, yoghurt & granola, komkommer & tomaatjes, belegen kaas, geiten of schapenkaas, jam, roomboter, verse appelsap en jus d’ orange.
Ontbijt /Brunch
Tafel gedekt, croissantjes, oerbrood, bananenbrood, fruitsalade, yoghurt & granola, kaas, jam, roomboter, smoothie, avocado, verse appelsap en jus d’ orange
Warm; (keuze uit;) *Omelet of gebakken eitje met avocado en zalm
*Kaiserschmarren met gebakken appel
*Wentelteefjes van suikerbrood
We dekken de tafel, wassen af, laten het schoon achter!
€ 19,50 p.p.
Lunch; De mand
Brioche bol met gegrilde groenten en geitenkaas, salade per persoon verpakt, mini quiche, zuiveltoetje en flesje sap.
€ 25,00
Lunch; Het buffet
Soep van verse groenten, quiche, huisgemaakte salade, bol met gegrilde groenten en geitenkaas, wrap met bijv. roomkaas / zalm oid, zuiveltoetje en vruchtensap.
v.a € 39,50 p.p.
Dunche, Hemelumshofje
Een warme lunch in de vorm van 3-gangen. Lichte gezonde gerechten aan een gedekte tafel.
voorbeeld; op tafel; brood, olie&zout, starter; een lichte bouillon, hoofdgerecht; een vis gerecht, kabeljauw met gestoofde groenten, nagerecht; soep van voorjaarsfruit met een sabayon. Pellegrino en alcoholvrije wijn of bubbel
€ 17,50 p.p.
Borrelhapjes mix met o.a;
Bruchetta’s / koud gerookte zalm / paling op tast / ansjovis / wraps / sushi hapjes / flatbread met humus / komkommer met makreelmouse / gevulde cherry tomaatjes
Warm:Marokkaanse kipspies / gehaktballetjes / quiche / scampi’s / tartelette / saté / mini taco’s
€ 25,00 p.p.
Eenpansgerecht met dessert
Cannelloni, met o.a ricotta, (vega) gehakt, geroosterde paprika en toetje
Rendang van (spitskool of rundvlees) t rijst en zoetzure salade, en toetje
Curry (vega /kip /vis) met kokos, peultjes taugé en verse groenten, rijst, naanbrood
Stamppot met biologische stoof van sukade of gehaktbal of de Vega optie en toetje
Chocolade taartje
Panna cota met karamel
Chocolade mouse
Tiramisu
Creme brulée
Vers fruit met hangop
Chef op locatie
Wat kunt u verstaan onder Chef op locatie
Dat betekend dat wanneer u thuis of elders op een locatie bent waar u de beschikking heeft over een ingerichte keuken ik bij u kan komen om een diner te verzorgen…op locatie. Dat kan thuis zijn maar ook op uw vakantie adres, boot, camper of waar u dat ook wilt.
Hoe werkt het?
U kunt mij het beste eenn mail sturen naar info@hemelumshofje.nl of bellen naar 06-38427700.
U heeft rechtstreeks contact met mij, Sandra.
We kunnen dan bespreken wat u graag zou willen
Wilt u graag alleen vegetarische gerechten? Dat kan of denkt u meer aan wild? De mogelijkheden zijn allemaal bespreekbaar. Het belangrijkste is dat we in contact komen!
Over mij
Toen ik in 2019 de eerste keer mijn tocht naar Santiago de Compostella liep kwamen al lopend om en om steeds beelden in me op hoe ik eigenlijk nu eens mijn leven wilde gaan inrichten. Ook mijn contacten met anderen werden steeds diepgaander en minder oppervlakkig. Daarin vond ik al een deel van mijn geluk. Het begon met delen.
Dat werd het begin…
In 2015 startte ik mijn eigen restaurant. Het slokte al mijn tijd op, wat ik ook wist toen ik daaraan begon. Met heel veel plezier heb ik het opgebouwd en gerund. Dat ik er veel tijd in stak was voor mij de manier dat ik het rendabel maakte.
Ik wist, ik moet dit niet nog eens 5 jaar gaan doen op deze manier. Ik besloot een opleiding te gaan doen aan de Echoput en aansluitend ben ik mij verder gaan verdiepen in de wijnen, zo heb ik inmiddels mijn certificaat, SDEN 2 en SDEN3.
Terug naar mijn wandeling, hoe geweldig zou het zijn om vanuit huis mijn basis te maken voor activiteiten. Activiteiten waarbij ik meer betrokken ben bij de gasten zelf….(dat liet het kok-zijn in mijn restaurant niet toe)…. Het idee was geboren, een huiskamer restaurant, in een huiselijke sfeer. Uiteraard stopt het daar niet…
Wilt u eens komen huiskamer dineren? Dat kan, laat uw e mail adres achter en ik stuur u de datums.
(maximaal aantal gasten thuis 15 personen)
Heeft u een catering op locatie of thuis nodig? Bel of stuur mij een mail met uw vraag en we gaan samen kijken naar de mogelijkheden. Familie, bedrijven of vriendenclub, ieder club kan een aanvraag doen!
WIjnen? Per fles of per doos? Bel me en ik zorg dat naar u toe komt.
Op de pagina ‘bestellen’ ziet u welke wijnen er standaard zijn. Heeft u een specifieke vraag bel of mail mij dan ga ik voor u opzoek naar de juiste wijn!
Hartelijk dank.
Vriendelijke groet.
Sandra
Beoordelingen
“Hemels eten in Hemelum”
“Absoluut een aanrader!”
06-38427700
info@hemelumshofje.nl